【橄榄油美食】蛋蒸鲫鱼

  • Huevos
  • 30m.

用料成分 (4 pax )

  • 活鲫鱼1尾
  • 鸡蛋4个
  • 料酒
  • 味精
  • 食用橄榄油
  • 葱姜
  • 高汤
  • 姜汁适量

【橄榄油美食】蛋蒸鲫鱼

【孕妈食谱】蛋蒸鲫鱼:孕早期因为妊娠反应,吃不下太多东西或者对油烟味反应很大,这时候用食用橄榄油的效果很好哦。

做法步骤:

  1. 鲫鱼弄干净,两面斜着划一字花刀,并将鱼煮至五六成熟时捞出,控净水份。
  2. 刀口朝下放在大碗中,并将葱段,姜摆放在鱼身上。
  3. 鸡蛋取蛋清,用筷子搅散,加料酒,味精,盐,姜汁,高汤,用筷子搅拌均匀,倒在鱼身上,盖上盖子,放入笼屉蒸熟(不超过20分钟),取出后检出葱姜,淋上食用橄榄油即可。

【橄榄油美食】蛋蒸鲫鱼

  • 鸡蛋
  • 30m.
  • 鸡蛋
  • 30m.
  • 鸡蛋
  • 30m.
  • 鸡蛋
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