“罐装”烤蔬菜沙拉

  • Ensaladas
  • 15m.

用料成分 (4 pax )

  • 混合蔬菜125g(南瓜、茄子、蘑菇、洋葱)
  • 玉米混合粉 75g(预先处理的玉米粗粒面粉)
  • “盐之花”海盐 3g
  • 红酒醋 5ml
  • 西班牙特级初榨橄榄油 200ml

“罐装”烤蔬菜沙拉

做法:

  1. 烤一下所有的蔬菜。
  2. 将两杯水(320ml)、西班牙特级初榨橄榄油和盐倒入中等大小的防爆玻璃器皿中,煮沸后加入玉米面粉。
  3. 持续搅拌,变稠之后倒入涂油的防爆玻璃器皿中,放入烘箱中烘干,慢慢烤。
  4. 将烘干后的糊以及烤蔬菜切成块,交替串到串上。
  5. 将西班牙特级初榨橄榄油涂到串上,再撒一些“盐之花”。(盐之花:一种葡萄牙顶级海盐)

这样,一道造型别致,味道奇特美味又营养健康的“罐装”烤蔬菜沙拉就完成了。想减肥的朋友们,大胆尝试起来,丰富你的减肥菜谱吧!快行动起来!

“罐装”烤蔬菜沙拉

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